烤箱烤肉捲

這次做的烤肉捲是看了書：Carol不藏私料理廚房：新手也能變大廚的90堂必修課，裡面有一篇秋葵肉捲，而我換掉秋葵，改以蔥段、洋蔥段及辣椒代替，而原來秋葵肉捲是用鍋子煎的，我是用烤箱烤，醬汁是一樣的，只是肉捲在烤箱烤半熟再一捲一捲拿出來沾醬汁再回頭烤。